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Una primaveral y refrescante bebida de fresa

By Lululemon AthleticaPor: Satguru Singh

Como muchas otras frutas, las fresas, además de ser deliciosas, nos regalan innumerables beneficios que podemos aprovechar: están repletas de antioxidantes, contienen una gran cantidad de vitamina C, son un antiinflamatorio natural, mejoran la salud de los ojos y de los huesos, son bajas en calorías y recientemente han descubierto que tienen un efecto anti-envejecimiento.

Las tradicionales fresas con crema, aunque muy ricas, no son precisamente lo más recomendable, si no tienes alguna otra forma de prepararlas, tal vez esta bebida te parezca interesante:


Ingredientes

1 taza de fresas, lavadas y desinfectadas
1 cucharada de jugo de lima fresco
1 puñado de hojas de menta fresca
¼ taza de puré de dátiles (mira cómo se prepara abajo)
250 ml. de agua mineral

Ingredientes del puré de dátiles
1 taza de dátiles deshuesados
½ taza de agua caliente

Procedimiento
Para el puré de dátiles.  Cubre los dátiles con el de agua y deja remojar por lo menos 30 minutos.  Luego licúalos.

Licua las fresas, el jugo, la menta y el puré de dátiles.  Cuela la mezcla con un colador fino.  La proporción es de ¼ de taza de puré con una taza de agua mineral.

¡Salud!

 

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